ヘルパーが薦める一品

2024年6月07日(金)

長いもとはんぺんの煮物

調理時間

20分

材料(1人分)

・長いも…50g
・人参…25g
・はんぺん…1/8切れ
・カニカマ…1本
・グリンピース…適量
・だし汁…200ml
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・砂糖…小さじ2

作り方

①長いも、人参、はんぺんは約1cmのサイコロ状に切る。
②だし汁に①の材料を入れ、煮立ってきたら調味料を入れる。
③柔らかくなるまで10~15分程煮込みます。
④最後に1cm幅に切ったカニカマとグリンピースを入れ、ひと煮立ちさせたらできあがり。