ヘルパーが薦める一品

2023年1月24日（火）

材料：（１人分）

・小松菜　１００ｇ
・油揚げ　半分
・水　１カップ　　　　　　　　
〔調味料〕
・砂糖　大さじ１
・醤油　小さじ３　　　　　　　　　
・ほんだし　少々

①小松菜をさっと茹で、水にさらしあく抜きをします。
②油揚げは油抜きをし、鍋に小松菜、油揚げを一口大に切り並べます。
③調味料を入れ５分ほど煮込みます。