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材料：（2人分）
作り方
①キャベツの葉を４枚はがし、茹がきます。
②玉ねぎをみじん切りします。
③ボウルに合挽きミンチ、玉ねぎ、茹でたキャベツのみじん切り、塩コショウ適量を入れて手でよく練り混ぜます。粘りが出たら、4等分します。
④茹でたキャベツの葉を、芯の手前にして1枚ずつ広げ、③の種をのせて包みます。
⑤ロールキャベツがピッタリ入るくらいの大きさの鍋に巻き終わりを下にして並び入れます。飾り用の人参、しめじを入れ、コンソメと水を加え強火にかけ、煮立ったら弱火にし、蓋をしてしばらく煮込みます。塩コショウを加え、味を調えます。
⑥器に盛って、出来上がりです
ID：@947lypua
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・キャベツの葉…４枚
・合挽きミンチ…150ｇ
・玉ねぎ…２分の１個
・茹でたキャベツの芯のみじん切り…適量
・塩コショウ…適量
・コンソメ…２個
・水…400㏄