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ヘルパーが薦める一品

2024年6月12日（水）

ブロッコリーのスタミナ炒め

調理時間

20分

材料（１～２人分）

・豚肉…100g

☆・醤油…大さじ1
　・砂糖…小さじ2
　・焼肉たれ…大さじ1

・ブロッコリー…1房
・料理酒…大さじ2

作り方

①豚肉をボールに入れ、☆の調味料を加えて15分程漬け込みます。
②フライパンを温め、油を引きます。
③ブロッコリーを入れた後、料理酒を入れ、ふたをして5分蒸します。
④一旦ブロッコリーを取り出し、漬け込んだお肉を炒めます。
⑤フライパンにブロッコリーを戻し、軽く炒めて完成です。

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