ヘルパーが薦める一品

2024年6月11日(火)

キャベツとトマトの温野菜サラダ

調理時間

10分

材料(1人分)

・キャベツ…1/6玉
・トマト…1/2個
・胡麻ドレッシング…適量

作り方

①鍋に適量の水を入れ、沸かします。
②キャベツを一口大にカットし、芯に近い部分は薄切りにし、沸騰した湯にキャベツを入れ5分間程茹でます。
③キャベツを茹でている間に、1/2に切ったトマトを湯通しし、トマトの皮をむきます。
④皮をむいたトマトは食べやすい大きさに切ります。
⑤茹で上がったキャベツはザルにあげ、水を切ります。
⑥キャベツとトマトをお皿に盛りつけ、好みのドレッシングをかけます。