ヘルパーが薦める一品

2019年11月27日（水）

材料

・じゃがいも　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　　　　　適量
・酢　　　　　　　　　　　適量
・ごま(あれば)
・塩　　　　　　　　　　　少々

① じゃがいもは、皮をむき1ｃｍ位の厚さに切る。
② 重ねて5ｍｍ位の短冊に切り、少し水に放し、熱湯で少し茹で水気を切る。
③ 塩・砂糖・酢を合わせた中に入れ、あればごまをふる。

じゃがいもが少ししんなりすれば引き上げる。
水気が切れれば、熱い間に合わせ酢につける。

８分

食材がじゃがいもの時に喜ばれました