ヘルパーが薦める一品

2024年6月07日（金）

調理時間

20分

A
・じゃがいも…小3個
・人参…1/2本
・ピーマン…1個
・ちくわ…1本
・油あげ…1枚

B
・だし汁…200cc
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・お酒…少々

①じゃがいも、人参、ピーマンは乱切り。
②ちくわ1本を輪切りに4等分します。
③油あげは、油抜きし短冊切りにします。
④Bの出し汁で、やわらかくなるまで煮ます。
⑤材料に８分目火が通ったら、火を止めて、余熱で味が染みるのを待ちます。