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調理時間
材料（１人分）
・砂抜き済みあさり…1パック
・キャベツ…2～3枚
・青ねぎ（小口切り）…1本
・酒…大さじ1～2
作り方
①あさりは貝同士をこすりあわせるように洗い、ざるで水切りします。
②キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
③青ネギは小口切りにします。
④キャベツを鍋に敷き、その上にあさりを入れ酒をまわし入れ、蓋をして中火にかけます。
⑤あさりの口が開きだしたら、あさりが鍋にあたり、音がしだします。
⑥火を止め、ねぎを入れ蓋をし余熱で1分程蒸らします。
⑦器に盛り付け出来上がりです。
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7分